Портерхаус стейк

Стейк Портерхаус (Choice)

1,005 грн. (за 1 кг). Цену уточняйте

Портерхаус стейк считается королем стейков. Этот кусок самый большой и сытный из отрезов мраморной говядины.

Описание

Стейк Портерхаус (Choice)

Портерхаус стейк считается королем стейков. Этот кусок самый большой и сытный из отрезов мраморной говядины. Берут отруб из поясничного отдела туши отборных пород, в области толстого края вырезки.

Данный вид стейка считается элитным, так как сочетает в себе сразу два вида мяса. Кусок портерхаус стейка разделен косточкой в форме буквы Т. Одна сторона это мясо «стриплойн» — крупноволокнистый кусок филе с тонкого края, имеющий вкус настоящей говядины. Вторая сторона стейка — это мясная вырезка широкого края – самое изысканное и очень нежное мясо, с низким содержанием жира.

  • Страна-производитель: США
  • Категория качества: U.S.D.A.
  • 0.600 — 1.0 кг. (вакуумной упаковке)

Описание приготовления

Приготовив такое блюдо, вы без труда вкусно накормите своих родных. Ведь кто откажется от ароматного, поджаренного куска мяса с аппетитной румяной корочкой на обед. А времени на приготовление вы потратите всего-то 15 минут, не более. И так, ставим на огонь сковородку-гриль. Натираем мясо перцем и солью и, дождавшись пока сковорода достаточно разогреется, выкладываем на нее наш стейк.      Поджариваем мясо с одной стороны на сильном огне не больше 1,5 минуты, затем тоже проделываем, перевернув его на другую сторону. Снова переворачиваем стейк и обжариваем каждую сторону такое же количество времени. На куске мяса должен получиться рисунок-сетка и привлекательная поджаристая корочка. После этого приготовленный стейк портерхаус отправляется на тарелку и можно подавать к столу.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Стейк Портерхаус (Choice)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *