Ти-бон (отруб)

Т-боун крупнокусковой (Choice). Огромный и сытный стейк из мраморной говядины

874 грн. (за 1 кг)

Стейк т-боун (T-bone) получил свое название за Т-образную косточку, которая разделяет в нем два разных вида мяса. С одной стороны — филейное мясо, а с другой — мясо средней части вырезки.

Описание

Т-боун крупнокусковой (Choice). Огромный и сытный стейк из мраморной говядины

Стейк т-боун (T-bone) получил свое название за Т-образную косточку, которая разделяет в нем два разных вида мяса. С одной стороны располагается филейное мясо тонкого края (стриплойна), обладающее самым выраженным «говяжьим» вкусом. А с другой — уникально нежное и самое изысканное мясо средней части вырезки.

Стейк т-боун очень похож на портерхаус, он такой же тяжелый (450 г.) и сытный, но в нем часть вырезки меньше, чем в портерхаусе, т.к. ти-бон вырезается ближе к передней части туши, где отруб вырезки сужается.

  • Страна-производитель: США
  • Поставляется в охлажденном виде.
  • Категория качества: U.S.D.A.
  • 7 — 11 кг.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Т-боун крупнокусковой (Choice). Огромный и сытный стейк из мраморной говядины”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *