Тройная верхушка. Мраморная говядина.

Тройная верхушка (Choice)

693 грн. (за 1 кг)

Тройная верхушка более жесткая чем мраморное мясо или торнедос, но все равно обладает достаточной сочностью, ведь одна часть мяса опоясана прослойкой из жира

Категория: Метки: , Заказ по телефону: +38 (067) 215-89-79

Описание

Тройная верхушка (Choice)

Приблизительный вес: 5,0-6,0 кг
Производитель — США

Тройная верхушка – это вид говяжьего сирлоин-стейка. Данный вид говядины считается самым ходовым видом мяса среди отечественных и европейских покупателей. Сирлоин вырезают из спинной задней части или из поясничного отдела туши. Популярным тройная верхушка считается из-за своей универсальности при готовке.

Тройная верхушка более жесткая чем мраморное мясо или торнедос, но все равно обладает достаточной сочностью, ведь одна часть мяса опоясана прослойкой из жира. Мясо состоит из мышц с крупными волокнами, поэтому лучший способ использования тройной верхушки – это готовка на гриле или на углях. Поклонники жарки мяса на решетке будут довольны сделанным выбором.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Тройная верхушка (Choice)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *