Стейк Нью-Йорк, порционный

Стейк Нью-Йорк (Prime)

1,303 грн. (за 1 кг)

Стейк Нью-Йорк называют «мясом для мужчин», так как из-за меньшей степени мраморности, он не такой нежный как стейк рибай и имеет более толстые мышечные волокна.

Категория: Метки: , , Заказ по телефону: +38 (067) 215-89-79

Описание

Стейк Нью-Йорк (Prime)

Приблизительный вес: 0,380-0,500 кг
Производитель — США

Для стейка Нью-Йорк выбирается мраморная говядина премиум класса из тонкого края отруба. В отличии от рибай стейка в этой говядине меньше жировых прослоек, также мышечная ткань состоит из более крупных волокон.  Благодаря этим характеристикам мясо обладает более насыщенным и ярко выраженным мясным ароматом, и глубоким говяжьим вкусом.

Нью-Йорк стейк – известное и популярное мясо. Его часто используют в различных ресторанах для приготовления стейков. Секрет популярности очень простой: фактура мышечных волокон мяса делает стейк упругим и красивым на вид, после приготовления стейк становится нежным и сочным, а отсутствие лишнего жира придает мясу дополнительное послевкусие.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Стейк Нью-Йорк (Prime)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *