Филейная часть Патагонского клыкача (приголовок)
(Patagonian Toothfish Steak / Chilean Seabass)
Патагонский клыкач считается редким и изысканным деликатесом в любом современном ресторане, ведь это одна из ценнейших пород рыб, которая ценится своим утонченным и неповторимым вкусом. Мясо ароматное и вкусное, приятной консистенции.
Чилийский сибас (Патагонский клыкач) – является одной из самых вкусных рыб класса premium, доступных на рынке, хорошо известных среди гурманов за его фирменное белое мясо. Ее называют «белым золотом» не столько за редкость мяса, сколько за ценность с точки зрения потребления в пищу. Гладкая текстура плоти сибаса изобилует полинасыщенными жирными кислотами (Омега 3), другими витаминами и минеральными веществами (B1 – 0,11 мг, B2 – 0,16 мг, кальций – 20 мг и др.).
- Страна производитель: Аргентина
- Вес: товар весовой