Аргентинская креветка, розовая, дикая, без головы
Аргентинские розовые
креветки обитают на глубине 200-1400м, поэтому их также называют глубоководными креветками. Ярко-розовый оттенок панциря, светящийся в темное время суток, это их родной естественный цвет, которым наградила креветок природа, а не процесс тепловой обработки. Данный вид креветок водится в теплых прибрежных водах на юге Атлантического океана вдоль берегов Аргентины.
Розовые аргентинские креветки наделены сладковатым привкусом, за что получили второе название «сладкие креветки».
Изобилие всевозможных витаминов: А, В12, D, E, а также белков, йода, железа, фосфора, калия и селена, делает креветки очень полезными для человеческого организма. Стоит также отметить, что научно доказана терапевтическая ценность креветок в повышении иммунитета.
Широкий спектр применения в кулинарии, даёт возможность использовать аргентинские креветки как закуску, основное блюдо, в качестве ингредиентов салатов или как дополнение к изысканному ужину, всё зависит лишь от вашей фантазии. Их можно зажарить, сварить, запечь или приготовить на открытом огне, выбор за вами.
Полезные советы:
Оптимальная температура хранения креветок составляет от -18 до -21С. Несоблюдение температурного режима хранения, приведет к появлению темных пятен на панцире и лапках креветок и они потеряют свой товарный вид.
Перед процессом приготовления необходимо также соблюдать температурный режим разморозки креветок, после переноса продукта из морозильной камеры в холодильную (от 0 до 6С), не стоит оставлять их более чем на 12-14 часов, в противном случае белок начнет разлагаться и на креветках проявятся темные пятна.
Дополнительная информация:
Производитель: Argenova S.A., Argentina
В упаковке 3% глазури
Упаковка: 2 кг