Головна частина вирізки
(Tenderloin, butt)
Приблизна вага: 0.8-1.2 кг
Країна виробник – США
Найбільш “товста” головна частина вирізки. М’ясо дуже делікатне та пісне.
Невеликий стейк для свята чи романтичної події, а може бути великий для ділової вечері чи сімейного відпочинку? Вибір за вами! Насолоджуйтесь найкращими стейками з яловичини!