Каре ягнёнка (Корейка на кости) Новая Зеландия

Каре ягнёнка (Корейка на кости) Новая Зеландия

Вес 0.8-1.2 кг

1250  грн. без НДС (за 1 кг)

Каре ягненка претендует на звание одного из фаворитов домашнего праздничного стола, ведь это вкуснейшее мясо, которое несложно приготовить.

Кол-во / Вес

Каре ягнёнка (Корейка на кости) Новая Зеландия

Приблизительный вес: 0.8-1.2 кг
Страна производитель: Новая Зеландия

Каре ягненка претендует на звание одного из фаворитов домашнего праздничного стола, ведь это вкуснейшее мясо, которое несложно приготовить. Вы можете купить каре ягненка и приготовить из нее обычный шашлык или жаркое, поджарить на гриле или сделать соте. Приправлять мясо можно майораном, чабрецом, чабером, орегано, укропом, мятой, тимьяном или розмарином — все строго индивидуально, каждый подберет свои специи. Однако и без каких-либо специй мясо ягненка — это вкусовое наслаждение, с которым мало что сравнится, особенно если съесть его под бокальчик красного вина. Каре ягненка прекрасно сочетается с грибами, томатами, сладким перцем и цукини.

Каре — это биточная часть ягненка на ребрышке. Цвет — нежно розовый, никак не красный. Запах — отсутствует. Кость тонкая, прожилки мелкие и не разделяют явно биток на части.

Это мясо используется в разных кухнях мира, в частности, не обходится без него итальянская кухня, столь любимая многими украинскими ценителями оригинальных блюд. На востоке ягненка варят и употребляют в пищу с фруктами и душистыми приправами; северяне предпочитают сочетать каре с картофелем в различных вариациях.

0

Вверх