Голубой краб-плавунец, Австралия

Голубой краб-плавунец, Австралия

Вес 0.35-0.4 кг

1695  грн. без НДС (за 1 кг)

Кол-во / Вес

Голубой краб-плавунец
(Blue crab)

Ареал обитания Голубого краба-плавунца: Красное море, Индо-Пацифика — от Восточной Африки и Персидского залива, Мальдив и Таиланда до Индонезии, Малайзии, Филиппин, Юга Японии, Папуа Новой Гвинеи, Большого Барьерного Рифа. Вырастает до 15 см (обычно 7-12 см). Считается деликатесом. Самый простой, а для многих и самый вкусный способ их приготовить – это отварить с имбирем и сельдереем. Иногда крабовые клешни бланшируют, опуская на несколько секунд в подсоленную кипящую воду. Таким образом получают, например, ингредиенты для будущего салата. Измельченное крабовое мясо часто используют как дополнительный ингредиент с лапшой (fried noodles) и рисом (fried rice). С ним же на чесночно-перечной основе готовят своеобразный соус, в который принято обмакивать свежие овощи; туда еще подмешивают крабовую икру.

Страна производитель: Австралия
Приблизительный вес: 0.4 кг

Похожие товары

0

Вверх