Равара (блакитний новозеландський пісочник, новозеландська блакитна тріска)
(Ravara)
Равара – це ендемік Нової Зеландії, водиться на мілководді вздовж скелястих берегів на глибинах до 150 м. Равара має дуже низький вміст жиру. З Равари виходить дуже гарне філе. Рекомендують смажити в паніровці або запікати.
Відома під назвами: блакитна тріска новозеландська, блакитний новозеландський пісочник.
Країна виробник: Нова Зеландія
Приблизна вага: 1,3 кг