- У Вас нет товаров в Корзине
- Итог: 0 грн. без НДС
Скерт стейк (Пашина) зачищенный, Choice
Вес 1.5-2.0 кг
1243 грн. без НДС (за 1 кг)
Скерт стейк – это говяжье мясо первой категории. Вырезают скерт стейки из нижней части говяжьей туши – пашины.
Скерт стейк (Пашина) зачищенный, Choice
Outside Skirt, peeled
Приблизительный вес: 1.5-2.0 кг
Страна производитель — США
Скерт стейк – это говяжье мясо первой категории. Вырезают скерт стейки из нижней части говяжьей туши – пашины. Мясо из пашины, при правильной готовке, можно сравнить со стейками из мяса премиум класса, они вкусные и сочные. Добиться такого результата можно из-за структуры мяса. Скерт стейк – это тонкое по нарезке мясо, волокна мышц в нем расположены поперечно. Благодаря такому расположению волокон готовка скерт стейков несложная и быстрая, можно приготовить стейки различной степени прожарки.
Готовят скерт стейки на сковородах гриль или на углях. В некоторых случаях перед приготовлением мясо маринуют, чтобы смягчить его фактуру и сделать более нежным.
Сопутствующие товары
