Описание
Верхняя часть лопатки (CAB)
Передняя часть лопаточно-шейного отруба без кости Chuck Top Blade. Top blade (лопаточно-шейный отруб) – наиболее деликатесная мышца лопаточной части – нежное и сочное мясо. Продукт производится исключительно из мясной породы Angus. Всегда превосходное качество мяса и строгое соблюдение стандартов – отличительная особенность американского мяса.
- Страна-производитель: США
- Поставляется в охлажденном виде
- Категория качества: U.S.D.A.
- 2.0 — 2.5 кг.