Блакитний тунець Блюфін, Чу-Торо (Tuna Bluefin, Chu-Toro). Дикий вилов, Австралія

Блакитний тунець Блюфін, Чу-Торо (Tuna Bluefin, Chu-Toro). Дикий вилов, Австралія

Категорія: Позначка:

Блакитний тунець Блюфін, Чу-Торо, дикий вилов
(Tuna Bluefin, Chu-Toro, wild catch)

Тунець Bluefin – найбільший з тунців, є найдорожчим, рідкісним і найціннішим видом з усього сімейства. Тунця називають морською яловичиною через його червоний колір м’яса, а також високий вміст заліза та білків. Це тихоокеанський делікатес із дивовижним смаком та ароматом, здатний вразити смаковими відчуттями навіть затятого гурмана. Текстура риби ніжна, волокниста, що нагадує за консистенцією вершкове масло. Завдяки цьому вона легко розрізається на будь-які шматочки. Тунця можна варити, смажити на сковорідці та грилі, тушкувати та запікати, використовувати для приготування стейків, холодних та гарячих закусок. Найчастіше з цього продукту готують суші, сашимі та гукан. За будь-якого способу приготування риба збереже свої цінні смакові якості, ніжність текстури та соковитість.

Країна виробник: Австралія
Приблизна вага: від ~1.0 кг

0

ГОРА