Ікра летючої риби (Tobikko Wasabi)

Ікра летючої риби (Tobikko Wasabi)

Тобікко (тобіко) – японська назва ікри риб, що відносяться до сімейства летючих риб, які застосовуються при приготуванні різноманітних видів суші, сашимі або ролів.

Категорія: Позначки: ,

Ікра летючої риби, Тоббіко Васабі
(Flying Fish Roe, Tobikko Wasabi)

Тобікко (тобіко) – японська назва ікри риб, що відносяться до сімейства летючих риб, які застосовуються при приготуванні різноманітних видів суші, сашимі або ролів. Ікринки тобікко невеликі, розміром від 0,5 мм до 0,8 мм. До порівняння, тобікко більше, ніж масаго (ікра мойви), але менше, ніж ікура (ікра лосося).

  • Країна-виробник: США
  • Поставляється у замороженому вигляді
    (-18 градусів по ° C)
  • Вага: 0.500 кг. у пластиковому боксі

Тобікко широко застосовується при приготуванні суші та ролів, у салатах та для прикраси страв, щоб збагатити візуальну привабливість страви. Найчастіше використовується як інгредієнт для ролів типу урамакі. Застосування не обмежується японською кухнею. Універсальна текстура дозволяє додавати ікру тобікко в соуси, приправи при цьому не втрачаючи своєї пружності і не розм’якшуючи.

Є корисним морським делікатесом, що містить до 30% цінних білків, жирів, мінеральні солі, що легко засвоюються, в т.ч. фосфор та калій, мікроелементи (йод, кремній та ін.), весь комплекс вітамінів В, а також А, С та D.

Наша компанія рекомендує ікру як загальнозміцнюючий засіб при недокрів’ї, виснаженні, під час вагітності та при великих фізичних навантаженнях як калорійний та енергетично цінний продукт.

0

ГОРА