Филе Миньон. Зерновой откорм МВ 2+. Стейк из центральной части вырезки

Филе Миньон. Зерновой откорм МВ 2+. Стейк из центральной части вырезки

Вес 1.0-1.5 кг

2712  грн. без НДС (за 1 кг) Под заказ

Самый постный и самый мягкий стейк из центральной части вырезки. В нем отсутствует характерный для Т-бона или Стриплойна концентрированный мясной вкус и он содержит мало жира.

Кол-во / Вес

Филе Миньон. Зерновой откорм. Категория мраморности МВ 2+. Стейк из центральной части вырезки
(Tenderloin Fillet. Grain Feed)

Самый постный и самый мягкий стейк из центральной части вырезки. В нем отсутствует характерный для Т-бона или Стриплойна концентрированный мясной вкус и он содержит мало жира. Подается небольшими кусочками толщиной в 5-6 сантиметров и считается дамским стейком. Филе-миньон — изысканное мясное блюдо. Рекомендованная степень прожарки Rare или Medium Rare. При более сильной прожарке мясо теряет свою сочность.

  • Страна производитель: Австралия
  • Поставляется в охлажденном виде
  • Категория мраморности: МВ 2+
  • Приблизительный вес: 1.0 – 1.5 кг

Похожие товары

0

Вверх