Мачете стейк (Inside Skirt), Prime, зачищенный
0
  1. Главная
  2. Ассортимент товаров
  3. Мраморная говядина (США)
  4. Мачете стейк (Inside Skirt), Prime, зачищенный
Мачете стейк. Скерт.
Мачете стейк. Скерт.

Мачете стейк (Inside Skirt), Prime, зачищенный

Вес 1.4-2.2 кг

2255 грн. (за 1 кг)

1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу!
Кол-во / Вес
Категория: Метки: ,

Мачете стейк (Скерт стейк), Prime, зачищенный
Inside Skirt

Приблизительный вес: 1.4-2.2 кг
Страна производитель — США
Категория качества: Prime

Мачете стейк – это говяжье мясо первой категории. Вырезают мачете стейк из части диафрагмы (пластичной мышцы, расположенная между грудной и брюшной полостью). Данный вид мяса, при правильной готовке, можно сравнить со стейками из мяса премиум класса, они вкусные и сочные. Добиться такого результата можно из-за структуры мяса. Мачете стейк – это тонкое по нарезке мясо, волокна мышц в нем расположены поперечно.  Благодаря такому расположению волокон готовка мачете стейков несложная и быстрая, можно приготовить стейки различной степени прожарки.

Готовят мачете стейки на сковородах гриль или на углях. В некоторых случаях перед приготовлением мясо маринуют, чтобы смягчить его фактуру и сделать более нежным.

U.S. Meat Export Federation & U.S. Beef