2156 грн. (за 1 кг)
Пиканья – мраморное мясо говядины, отруб вырезается из мышц поясничного отдела туши. Пиканья стейки несколько жестковаты, но при этом обладают ярким и непередаваемым вкусом.
| 1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу! |
Пиканья стейк (Picanha steak) CAB
Приблизительный вес: 1.2-2.5 кг
Производитель — США
Пиканья – это мраморное мясо говядины, отруб вырезается из мышц поясничного отдела туши. Пиканья стейки несколько жестковаты, но при этом обладают ярким и непередаваемым вкусом. Мышцы мраморного мяса пиканья стейков состоят из крупных волокон и относятся к сортам премиум класса, ведь в него входит значительная часть вырезки с великолепной жировой прослойкой. Хоть мясо и относится к премиальному виду говядины, цена на него относительно небольшая, поэтому пиканья стейки доступны большинству покупателей.
Так как мясо довольно-таки жесткое, лучше всего оно подходит для готовки на открытом огне, на гриле или на углях. Хорошо сочетается с холодными мясными соусами. Приготовленное мясо выглядит аппетитно и будет вкусным даже с минимальным количеством специй.
