Сірлойн (Кулотт) CAB

Сірлойн (Кулотт) CAB

Вага 0.7-1.3 кг

1384 грн. без ПДВ (за 1 кг)

Сірлойн – мармурове м’ясо яловичини, відруб вирізається з м’язів поперекового відділу туші. Сірлойн стейки трохи жорсткі, але при цьому мають яскравий і неймовірний смак.

Кількість / Вага

Сірлойн (Кулотт) CAB

Приблизна вага: 0.7-1.3 кг
Виробник – США

Сірлойн – це мармурове м’ясо яловичини, висівок вирізається з м’язів поперекового відділу туші. Сірлойн стейки трохи жорсткі, але при цьому мають яскравий і неймовірний смак. М’язи мармурового м’яса сірлойн стейків складаються з великих волокон і відносяться до сортів преміум класу, адже в нього входить значна частина вирізки з чудовим жировим прошарком. Хоч м’ясо і відноситься до преміального виду яловичини, ціна на нього відносно невелика, тому сірлойн стейки доступні для більшості покупців.

Так як м’ясо досить жорстке, найкраще воно підходить для готування на відкритому вогні, на грилі або на вугіллі. Добре поєднується із холодними м’ясними соусами. Приготовлене м’ясо виглядає апетитно і буде смачним навіть із мінімальною кількістю спецій.

U.S. Meat Export Federation & U.S. Beef

0

ГОРА