Биточная часть (стриплойн) зебры
(Zebra striploin)
Биточная часть (стриплоин) зебры — отруб с насыщенным, выразительным вкусом дичи. Имеет более плотную структуру по сравнению с вырезкой и яркий аромат. Отличается высокой питательной ценностью и минимальным содержанием жира.
Основные характеристики:
-
Плотная мясная структура
Насыщенный вкус
Высокое содержание белка
Кулинарное использование:
Идеально подходит для стейков, гриля, жарки на открытом огне и мясных сетов.
Страна происхождения: Южная Африка
Приблизительный вес: 1.3-1.5 кг
