Биткова частина (стриплойн) зебри
(Zebra striploin)
Биткова частина (стриплоїн) зебри – відруб із насиченим, виразним смаком дичини. Має більш щільну структуру порівняно з вирізкою та яскравий аромат. Відрізняється високою поживною цінністю та мінімальним вмістом жиру.
Основні характеристики:
-
Щільна м’ясна структура
Насичений смак
Високий вміст білка
Кулінарне використання:
Ідеально підходить для стейків, гриля, смаження на відкритому вогні та м’ясних сетів.
Країна походження: Південна Африка
Приблизна вага: 1.3-1.5 кг
