4090 грн. (за 1 кг)
| 1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу! |
Нет в наличии
Скерт стейк Вагю, MB 6/7
(Outside Skirt Wagyu, MB 6/7)
Скерт стейк – это говяжье мясо первой категории. Вырезают скерт стейки из нижней части говяжьей туши – пашины. Мясо из пашины, при правильной готовке, можно сравнить со стейками из мяса премиум класса, они вкусные и сочные. Добиться такого результата можно из-за структуры мяса. Скерт стейк – это тонкое по нарезке мясо, волокна мышц в нем расположены поперечно. Благодаря такому расположению волокон готовка скерт стейков несложная и быстрая, можно приготовить стейки различной степени прожарки.
Готовят скерт стейки на сковородах гриль или на углях. В некоторых случаях перед приготовлением мясо маринуют, чтобы смягчить его фактуру и сделать более нежным.
Приблизительный вес: 2.4-2.7 кг
Категория качества: MB 6/7
Страна производитель: Австралия
