4090 грн. (за 1 кг)
| 1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу! |
Немає в наявності
Скерт стейк Вагю, MB 6/7
(Outside Skirt Wagyu, MB 6/7)
Скерт стейк – це яловиче м’ясо першої категорії. Вирізають скерт стейки із нижньої частини яловичої туші – пашини. М’ясо з пашини, при правильному приготуванні, можна порівняти зі стейками з м’яса преміум класу, вони смачні та соковиті. Досягти такого результату можна через структуру м’яса. Скерт стейк – це тонке по нарізці м’ясо, волокна м’язів у ньому розташовані поперек. Завдяки такому розташуванню волокон приготування скерт стейків нескладне і швидке, можна приготувати стейки різного ступеня просмаження.
Готують скерт стейки на сковородах гриль або на вугіллі. У деяких випадках перед приготуванням м’ясо маринують, щоб пом’якшити його фактуру і зробити ніжнішим.
Приблизна вага: 2.4-2.7 кг
Категорія якості: MB 6/7
Країна виробник: Австралія
