2640 грн. (за 1 кг)
«Младший брат» Т-бона, так как включает часть стриплойна, но без филе-миньона и с меньшим количеством кости.
| 1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу! |
Стейк I-Боун (Клаб стейк). Мраморная говядина США.
Приблизительный вес: 0.4-0.7 кг
Страна производитель: США
Стейк I-Боун – является «младшим братом» Т-бона, так как включает часть стриплойна, но без филе-миньона и с меньшим количеством кости. Это классический говяжий стейк на кости, известный своей нежностью, сочностью и насыщенным вкусом. Его структура делает его идеальным выбором для любителей мяса, которые ценят естественный баланс текстуры и аромата. Также на вкусовые качества влияет кость, костный мозг которой при приготовлении придает мясу дополнительный вкус и аромат. Стейк I-Bone может долго храниться и устойчив к различным видам химической обработки, поэтому с этим мясом можно экспериментировать.
Готовят Стейк I-Боун на открытом огне или гриле, приготовленное мясо превосходно сочетается с соусом Табаско и зеленью.
