Вырезка Тендерлоин филейная часть

Тендерлоин вырезка, филейная часть, не зачищенная (Choice)

1,333 грн. (за 1 кг)

Филейная часть (тендерлоин) — самый дорогой и ценный отруб, получаемый из уникальной мышцы. Является самым нежным стейком, это самая нежная и постная часть вырезки.

Описание

Тендерлоин вырезка, филейная часть, не зачищенная

Нежность говяжьего стейка зависит от части туши, с которой взят отруб. Вырезка тендерлоин – это нежный кусок филейной части. В переводе с английского «тендерлоин» означает «мягкий».

Берут отруб из части говядины, где мышцы опорно-двигательного аппарата не принимают участие в жизни животного. Именно этот факт позволяет получить мясной кусок без жира и сухожилий. Вырезка тендерлоин – это отруб сложного строения, так как мясистая часть состоит из трех видов мышц. Толстой верхней части, мягкой середины и «хвостовой» нижний отрезок.

Стейк из мяса тендор получается сочным, нежным и диетическим.

  • Страна-производитель: США
  • Поставляется в охлажденном виде
  • Категория качества: U.S.D.A.
  • 2.80 – 3.20 кг.

 

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Тендерлоин вырезка, филейная часть, не зачищенная (Choice)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *