Тендерлойн вирізка, філейна частина, зачищена. Зернова відгодівля MB 3+
0
  1. Головна
  2. Мармурова яловичина (Австралія)
  3. Тендерлойн вирізка, філейна частина, зачищена. Зернова відгодівля MB 3+
Тендерлойн вирізка, філейна частина

Тендерлойн вирізка, філейна частина, зачищена. Зернова відгодівля MB 3+

Вага 2.0-2.7 кг

3685 грн. (за 1 кг)

Рекомендований ступінь прожарювання (просмаження) rare або medium rare, у цьому випадку весь цінний сік залишиться в м’ясі і вийде найсмачніший стейк. Країна-виробник: Австралія

1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу!
Кількість / Вага
Категорія: Позначок: , , , , , , ,

Тендерлойн вирізка, філейна частина, зачищена. Зернова відгодівля. Категорія мармуровості MB 3+

Австралійська мармурова яловичина зернової відгодівлі (філійна частина) – дорогий і цінний відруб, що отримується з унікального м’яза. Філе-міньйон є ніжним стейком, це найніжніша і пісна частина вирізки. Рекомендований ступінь його прожарювання rare (обсмажений зовні, з кров’ю всередині, t 39 ° – 43 °) або medium rare (середньо сирий з переважанням рожевого соку, t 42 ° – 47 °). У цьому випадку весь цінний сік залишається в м’ясі і виходить найсмачніший стейк.

  • Країна виробник: Австралія
  • Орієнтовна вага: 2.0 – 2.7 кг