Биткова частина кенгуру
(Kangaroo)
Биткова частина кенгуру – популярний дієтичний відруб із глибоким, але м’яким смаком. М’ясо винятково пісне, багате на білок і залізо, зі щільною і соковитою текстурою. Істотно легше і корисніше за традиційну яловичину.
Основні характеристики:
Дуже низький вміст жиру
Високий вміст білка та заліза
Дієтичний продукт
Кулінарне використання:
Підходить для стейків, швидкого обсмажування, гриля, wok-страв і здорового харчування.
Країна походження: Південна Африка
Приблизна вага: 0.7-0.8 кг
