3810 грн. (за 1 кг)
| 1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу! |
Немає в наявності
Фланк стейк Ваґю, MB 6/7
(Flank steak Wagyu, MB 6/7)
Фланк стейк – це плоский та витягнутий м’ясний відруб, кістки в ньому відсутні. Кількість жирового прошарку мінімальна, але в той же час його достатньо для приготування стейку. Вирізають стейк Фланк при обробці туші з черевної частини – пашини. М’ясо ніжне, із чітко вираженим смаком. Поздовжнє розташування волокон м’язів дозволяє приготувати стейк швидко, при цьому будь-якої міри прожарювання. Щоб стейк Фланк вийшов ніжним і соковитим перед готуванням його необхідно додатково замаринувати.
Фланк стейки ідеально поєднуються з червоними винами та холодними м’ясними соусами.
Приблизна вага: 1.9-2.1 кг
Категорія якості: MB 6/7
Виробник: Австралія
