Свинячі ребра Back Ribs. Реберця свинячі США

Свинячі ребра Back Ribs. Реберця свинячі США

Вага 1.0-1.2 кг

475 грн. без ПДВ (за 1 кг)

Завдяки своїй підвищеній жирності, свинячі ребра мають дуже виразний і насичений смак. Обробка реберець акуратна, розподіл жиру рівномірний, а зовнішній вигляд дуже естетичний.

Кількість / Вага

Свинячі ребра Back Ribs. Свинячі реберця США.

Думаю, більшість із нас погодиться, що свинячі ребра є однією з найласіших частин туші свині. Завдяки своїй підвищеній жирності, свинячі ребра мають дуже виразний і насичений смак. Обробка реберець акуратна, розподіл жиру рівномірний, а зовнішній вигляд естетичний, що додатково надає страві з ребер Back Ribs – яскравості, привабливості та ресторанної дорожнечі.

Ви можете приготувати свинячі ребра як забажаєте, чи засмажити на сковороді, чи запекти в духовці, але ми хотіли б запропонувати рецепт приготування на грилі:

Вам знадобиться:

  1. Півтора-два кілограми свинячих ребер.
  2. Ваша улюблена суха спеція до м’яса.
  3. Ваш улюблений соус барбекю.
  4. Гірчиця.
  5. Тріски дерева для диму (за бажанням).

Звільніть ребра від упаковки і дайте полежати 10-15 хвилин при кімнатній температурі, видаліть мембрану, вимийте їх, промокніть серветкою або паперовим рушником, для цього підійдуть двошарові паперові рушники з целюлози з високою вологовбирною здатністю. Після цього необхідно втерти гірчицю з усіх боків та злегка посипати приправою. Дайте м’ясу постояти 20-30 хвилин.

Розігрійте гриль до 110-120 ° С, а також бажано поставити невелику металеву ємність з водою на гриль, для додаткового зволоження (за бажанням).

Розмістіть свинячі ребра на решітці, накрийте кришкою і готуйте на вугіллі, що перегоріло (при температурі 110-120°С), при цьому не забудьте перевернути ребра під час приготування кілька разів.

Після того, як м’ясо почне легко відокремлюватися від кістки – ребра готові.

На стіл подавати з улюбленим соусом барбекю.

Смачного!

  • Країна-виробник: США
  • Поставляється в мороженому вигляді
  • Категорія якості: USDA
  • 1.0 – 1.2 кг
  • Ребра поставляються у вакуумній упаковці
  • Розфасовано та упаковано виробником

0

ГОРА