3608 грн. (за 1 кг)
| 1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу! |
Стейк «Томагавк», не зачищений
(Tomahawk Steak)
Друга назва стейка «Томагавк» — «рібай на кістці». Для його приготування також використовують відруб із мармуровим м’ясом, але при цьому залишають довгу частину реберної кістки. Очищена від м’яса та жиру кістка за зовнішнім виглядом нагадує рукоятку томагавка, а широкий і об’ємний шматок м’яса на кістці — його лезо. М’ясо бичка — мармурове, прожилки жиру та наявність кістки допоможуть отримати м’який і соковитий стейк після приготування. Зазвичай одна порція заготовки важить від півтора до двох кілограмів, тому під час приготування стейк «томагавк» подається як страва для двох або більше осіб.
Готувати стейк «томагавк» найкраще на грилі або у спеціальних печах для барбекю. Під час смаження варто використовувати соснове дрова, щоб надати м’ясу димного аромату.
Країна-виробник: Австралія
Приблизна вага: 1,2–1,8 кг
Категорія якості: MB 3+
