Стейк Т-Боун

Стейк Т-Боун

Вага 0.7-0.9 кг

2325 грн. без ПДВ (за 1 кг)

Вирізають стейк Т-боун з яловичої туші в проміжку між спиною і попереком, в результаті входить м’ясо з довгих спинних м’язів і мармурове м’ясо вирізки.

Кількість / Вага

Стейк Т-Боун. Мармурова яловичина США.

Приблизна вага: 0.7-0.9 кг
Країна виробник: США

Свою назву стейк отримав через зовнішній вигляд – яловичина знаходиться на кістці, що нагадує букву Т. У стейк входить два види яловичини: перше – це м’ясо на кістки, друге ніжне на смак мармурове м’ясо. Вирізають стейк Т-боун з яловичої туші в проміжку між спиною і попереком, в результаті до нього входить м’ясо з довгих спинних м’язів і мармурове м’ясо вирізки.

Стейк при приготуванні виходить досить соковитим, адже виготовляють його з мармурового м’яса бичків, відгодованих на кукурудзі або зерні. М’ясо вирізки додає соковитості та м’якості, а стріплойн із спинної частини туші – збалансованості смаку.

Стейк Т-боун підходить для приготування на грилі, відкритому вогні, на вугіллі або в барбекю-печах. Поєднання двох видів м’яса та кістки допоможе добитися невимовного аромату та смаку після приготування.

U.S. Meat Export Federation & U.S. Beef

0

ГОРА