2310 грн. (за 1 кг)
Томагавк Стейк по зовнішньому виду нагадує рукоятку томагавка, а широкий і об’ємний шматок м’яса на кістці – його лезо.
| 1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу! |
Немає в наявності
Томагавк стейк (Choice), не зачищений
(Tomahawk Steak, portion)
Приблизна вага: 1.5-2.0 кг
Країна виробник: США
Друга назва томагавк стейка – “рібай на кістці”. Для його заготівлі також використовують відруб з мармуровим м’ясом, але при цьому зберігають довгу частину реберної кістки. По зовнішньому виду нагадує рукоятку томагавка, а широкий і об’ємний шматок м’яса на кістці – його лезо. М’ясо бичка – мармурове, прожилки жиру та наявність кістки допоможуть отримати м’який та соковитий стейк після приготування. Зазвичай одна порція заготівлі важить від півтора до двох кілограм, тому при приготуванні стейк томагавк йде як блюдо для двох або більше персон.
Готувати томагавк стейк найкраще на грилі або спеціальних барбекю-печах. Під час смаження варто використовувати соснові дрова для надання м’ясу димчастого аромату.
