Тендерлойн вирізка, філейна частина, зачищена, без голови (Choice)
0
  1. Головна
  2. Мармурова яловичина (США)
  3. Тендерлойн вирізка, філейна частина, зачищена, без голови (Choice)
Філе Міньйон
Філе Міньйон

Тендерлойн вирізка, філейна частина, зачищена, без голови (Choice)

Вага 1.0-1.4 кг

7590 грн. (за 1 кг)

Найпісніший і м’який стейк із центральної частини вирізки. У ньому відсутній характерний для Т-бону або Стріплойну концентрований м’ясний смак і він містить мало жиру.

1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу!
Кількість / Вага
Категорія: Позначок: , , , , , ,

Тендерлойн вирізка, філейна частина, зачищена, без голови (Choice)
(Tenderloin peeled)

Найпісніший і м’який стейк із центральної частини вирізки. У ньому відсутній характерний для Т-бону або Стріплойну концентрований м’ясний смак і він містить мало жиру. Подається невеликими шматочками завтовшки 5-6 сантиметрів і вважається жіночим стейком. Філе-міньйон – вишукана м’ясна страва. Рекомендований ступінь просмаження Rare або Medium Rare. При сильнішому просмаженні м’ясо втрачає свою соковитість.

  • Країна виробник: США
  • Поставляється в охолодженому вигляді
  • Категорія якості: USDA (Choice)
  • Приблизна вага: 1.0 – 1.4 кг

U.S. Meat Export Federation & U.S. Beef

Вам також може сподобатися…

Філе міньйон

Стейк філе міньйон (Prime)

Вага 0.1-0.2 кг
9570 грн. (за 1 кг)
Філе Міньйон

Філе Міньйон. Зернова відгодівля МВ 2+. Стейк із центральної частини вирізки

Вага 0.9-1.4 кг
6356 грн. (за 1 кг)