10060 грн. (за 1 кг)
Найпісніший і найніжніший стейк із центральної частини вирізки
| 1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу! |
Немає в наявності
Стейк Філе Міньйон Вагю. Австралія. Категорія якості MB 9+
(Стейк філе філе Tenderloin Steak Wagyu MB 9+)
Найпісніший і м’який стейк із центральної частини вирізки. У ньому відсутній характерний для Т-Боуну або Стриплойну концентрований м’ясний смак і містить мало жиру. Подається невеликими шматочками завтовшки 5-6 сантиметрів і вважається жіночим стейком. Філе-міньйон – вишукана м’ясна страва. Рекомендований ступінь просмаження Rare або Medium Rare. При сильнішому просмаженні м’ясо втрачає свою соковитість.
