4012 грн. (за 1 кг)
| 1% від Вашого замовлення буде спрямовано на додаткове забезбечення військових лікарів 23 ВСЛ. Наближаємо нашу Перемогу! |
Немає в наявності
Томагавк стейк
(Tomahawk Steak)
Друга назва Томагавк стейка – “рибай на кістці”. Для його заготівлі також використовують відруб з мармуровим м’ясом, але при цьому зберігають довгу частину реберної кістки. Очищена від м’яса і жиру кістка нагадує на вигляд рукоятку томагавка, а широкий і об’ємний шматок м’яса на кістці – його лезо. М’ясо бичка – мармурове, прожилки жиру та наявність кістки допоможуть отримати м’який та соковитий стейк після приготування. Зазвичай одна порція заготівлі важить від півтора до двох кілограм, тому при приготуванні стейк томагавк йде як блюдо для двох або більше персон.
Готувати томагавк стейк найкраще на грилі або спеціальних барбекю-печах. При смаженні варто використовувати соснові дрова для надання м’ясу димчастого аромату.
Країна виробник: Австралія
Приблизна вага: 1.2-1.8 кг
Категорія якості: MB 4+
