Охлажденная мраморная говядина (США)
В данном разделе представлена мраморная говядина США. На сегодняшний день США является лидером в производстве мраморной говядины высшего качества. Что же отличает мясную продукцию США от мясной продукции других стран? Широкий ассортимент, специально разработанная методика откорма, содержание большого количества питательных веществ, витамин и минералов, ведущий экспорт и признание во всём мире — это лишь незначительная часть всего того, что делает мясную продукцию США — лидером.
Отображение 1–9 из 26 результатов
-
Межреберное мясо говядины (Choice) США
628 грн (за 1 кг)Межреберное мясо говядины — идеальный вариант для приготовления супов и иных мясных деликатесов
-
Вырезка с лопаточной части (Petite Tender)
811 грн (за 1 кг)Миниатюрная вырезка плечевой лопатки. Внешне по форме напоминает центральную часть обычной вырезки Tenderloin, только меньшего размера.
-
Грудинка бескостная (Choice)
644 грн (за 1 кг)Грудинка бескостная (Choice). Премиальная мраморная говядина.
-
Тендерлоин вырезка, филейная часть, не зачищенная (Prime)
1,628 грн (за 1 кг)Филейная часть (тендерлоин) — самый дорогой и ценный отруб, получаемый из уникальной мышцы. Является самым нежным стейком, это самая нежная и постная часть вырезки.
-
Стриплойн из тонкого края (Prime)
1,250 грн (за 1 кг)Стриплойн или тонкий филейный край содержит в названии точное определение своей сути. По-английски стриплойн (strip-loin) – это буквально филейная полоса.
-
Скерт стейк (Пашина) Choice
949 грн (за 1 кг)Скерт стейк – это говяжье мясо первой категории. Вырезают скерт стейки из нижней части говяжьей туши – пашины.
-
Сирлойн (Кулотт) CAB
735 грн (за 1 кг)Сирлойн – мраморное мясо говядины, отруб вырезается из мышц поясничного отдела туши. Сирлойн стейки несколько жестковаты, но при этом обладают ярким и непередаваемым вкусом
-
Фланк стейк (CAB)
710 грн (за 1 кг)Фланк стейк – это плоский и вытянутый кусок мяса, кости в нем отсутствуют. Вырезают фланк стейк при разделке туши из брюшной части – пашины
