Охлажденная мраморная говядина (США)

Отображение 1–9 из 25 результатов

Реберное мясо говядины (Choice) США
628 грн. (за 1 кг)

Реберное мясо говядины — идеальный вариант для приготовления супов и иных мясных деликатесов
Вырезка с лопаточной части (Petite Tender)
811 грн. (за 1 кг)

Миниатюрная вырезка плечевой лопатки. Внешне по форме напоминает центральную часть обычной вырезки Tenderloin, только меньшего размера.
Грудинка бескостная (Choice)
499 грн. (за 1 кг)

Грудинка бескостная (Choice). Премиальная мраморная говядина.
Обрезь мраморной говядины (вырезка + рибай)
618 грн. (за 1 кг)
Рёбра говядины, спинная часть
338 грн. (за 1 кг)

Рёбра спинной части говядины
Тендерлоин вырезка, филейная часть, не зачищенная (Prime)
1,661 грн. (за 1 кг)

Филейная часть (тендерлоин) — самый дорогой и ценный отруб, получаемый из уникальной мышцы. Является самым нежным стейком, это самая нежная и постная часть вырезки.
Стриплойн из тонкого края (Prime)
1,314 грн. (за 1 кг)

Стриплойн или тонкий филейный край содержит в названии точное определение своей сути. По-английски стриплойн (strip-loin) – это буквально филейная полоса.
Скерт стейк (Пашина) Choice
879 грн. (за 1 кг)

Скерт стейк – это говяжье мясо первой категории. Вырезают скерт стейки из нижней части говяжьей туши – пашины.
Сирлойн (Кулотт) CAB
712 грн. (за 1 кг)

Сирлойн – мраморное мясо говядины, отруб вырезается из мышц поясничного отдела туши. Сирлойн стейки несколько жестковаты, но при этом обладают ярким и непередаваемым вкусом